أطعمة ومشروبات
دجاج بالعسل مطهي بقدر الضغط – طبق صحي لذيذ
وصفة دجاج كاملة سهلة في قدر الضغط.
وقت التحضير: 40 دقيقة
– المكونات:
- حبة دجاج كاملة غير مجمدة غير مطبوخة 3 إلى 4 أرطال
- عصير 2 ليمونه (1/4 كوب تقريبًا)
- ربع كوب مرق دجاج
- ربع كوب عسل (+ البعض للدهن على الدجاج)
- ملعقتان كبيرتان ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود كامل
- 5 أغصان زعتر طازج
- 5 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
- ربع كوب صلصة gochujang
- زيت الأفوكادو
– طريقة التحضير:
- تبدأ أولاً بدجاجة كاملة من 3 إلى 4 أرطال.
- قم بإزالة الدهون وتنضيف الدجاجة
- في وعاء يخلط عصير الليمون مع مرقة الدجاج والعسل وملعقتين كبيرتين من الملح والفلفل والزعتر والثوم.
- ضعي الدجاجة في طبق التحميص وأضيفيها إلى قدر الضغط.
- ضع الغطاء على قدر الضغط وتأكد من أن صمام تحرير الضغط في وضع الإغلاق.
- اختر الضغط واضبط قدر الضغط على درجة عالية ، اضبط الوقت على 22 دقيقة وشغل قدر الضغط.
- عند الانتهاء من الطهي بالضغط، اترك الضغط يتحرر بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق بعد 5 دقائق قم بتحرير الضغط بسرعة عن طريق تحريك صمام تحرير الضغط إلى وضع التهوية ثم قم بإزالة الغطاء بمجرد تحرير الضغط.
- داخل القدر افركي الدجاج بالزيت وتبليها بالمزيد من الملح والفلفل.
- أغلق الغطاء ثم ضع الدجاج على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 8 دقائق.
- يمكنك الاستمرار في الطهي حتى تحصل على المستوى المقرمش الذي تريده لمدة تصل إلى 10 دقائق إضافية.
- اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق داخل القدر.
- قدميه
